Recettes salées
Pudding aux asperges vertes
23 Juin 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes + 20 minutes
* 3 tranches de pain de mie
1/ Lavez et coupez les asperges en morceaux. Faites-les cuire 4 minutes au cookéo (mode sous pression) ou 20 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez.
2/ Faites tiédir le lait. Ajoutez-y les tranches de pain de mie coupées en morceaux. Mélangez de façon à bien les imbiber.
3/ Ajoutez l’œuf entier, le jambon en morceaux et les dés d'asperges réservez les têtes).
4/ Coupez le cheddar en morceaux et ajoutez-le dans le bol. Mélangez bien.
5/ Versez cette préparation dans un plat et disposez les têtes d'asperges par-dessus.
6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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