Rôti de porc froid

23 Juin 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

 
Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients :

* 1 petit rôti de porc (500g)

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 càs de fond de veau

* fleur de sel

* poivre concassé

* 30cl d'eau
 

Préparation :

1/ Placez le rôti dans un plat. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles. Disposez-les tout autour de la viande.
 

2/ Ajoutez l'ail haché, le fond de veau et parsemez un peu de fleur de sel et de poivre en grain.
 

3/ Versez l'eau dans le plat et faites cuire 45 minutes en retournant le rôti à mi-cuisson. La cuisson peut varier selon la taille de votre rôti.
 

4/ Laisser la viande refroidir dans le jus de cuisson.

5/ Une fois le rôti bien froid, coupez-le en fines tranches et disposez-le dans une assiette. Servir avec un peu de mayonnaise maison (ici), des tomates cerises, cornichons...

Bon appétit !!!
 

Partager cet article

Commenter cet article

marylou kaly 24/06/2018 17:18

toujours des idées simples et géniales, lorsque je suis en panne d'inspiration. Merci, merci.

Stéph 24/06/2018 21:06

avec plaisir Marylou Kaly <3

SANDRA 23/06/2018 14:06

TRES BON POUR UN MIDI SOUS LA TERRASSE

Stéph 23/06/2018 19:29

oui tout à fait

valerie 23/06/2018 10:29

merci pour la recette bon week end a toi

Stéph 23/06/2018 10:36

avec plaisir !!! bon weekend à toi aussi :)

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Rôti de porc froid

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article