Une bonne salade plaine de fraîcheur et couleur, je suis toujours partante pas vous ???
Temps de préparation : 10 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 1 avocat
* 2 carottes
* quelques feuilles de salade
* quelques pignons de pin
* 1 càc d'huile
* 1 càc de vinaigre balsamique
* 1/2 càc de moutarde
* de la fleur de sel
* du poivre concassé
Préparation :
1/ Ouvrez l'avocat et coupez-le en lamelles.
2/ Épluchez les carottes et coupez-les également en lamelles.
3/ Disposez les feuilles de salade dans les assiettes et répartissez l'avocat et les carottes dessus.
4/ Parsemez quelques pignons de pin, un peu de fleur de sel et un peu de poivre concassé.
5/ Préparez la vinaigrette. Mettez l'huile, le vinaigre balsamique et la moutarde dans un bol et mélangez bien. Assaisonnez la salade de cette préparation.
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