Filet mignon à la moutarde (cookéo)

4 Août 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

 
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes en mode dorer + 5 minutes sous pression

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients :

* 1 filet mignon

* 2 échalotes

* 20g de beurre

* 2 gousses d'ail

* 40cl d'eau

* 2 càs de moutarde

* 1 cube de bouillon de volaille

* sel, poivre

* 2 càs de crème fraîche

* 1 càs de farine
 

Préparation :

1/ Coupez le filet mignon en tranches et faites-le dorer dans la cuve du cookéo avec l'huile d'olive. Réservez.
 

2/ Épluchez les échalotes et l'ail et faites-les revenir à leur tour dans la cuve.
 

3/ Mettez la viande dans la cuve et ajoutez l'eau, le cube de bouillon, la moutarde, salez et poivrez.
 

4/ Ajoutez la farine et mélangez bien.
 

5/ Faites cuire 5 minutes sous pression.

6/ Dès la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche.
 

Bon appétit !!!
 

Partager cet article

Goendolina Guengant

23/05/2019 14:03

Bonjour<br /> <br /> Merci bcp pour votre recette ,je les fête se midi un vrai régale.

Stéph

23/05/2019 18:28

bonjour,<br /> avec plaisir merci à vous <3

stephanie

04/08/2018 21:07

bjr je ne retrouve plus vos eBook qui était dispo en ligne tous les fin de mois , est ce toujours d actualité svp merci

Stéph

05/08/2018 09:13

vous ne les aviez pas enregistré sur votre ordi ou téléphone ? Envoyez moi un mail

stephanie

04/08/2018 21:19

je n ai plus assez a les ebooks que j avais acheter alors ?

Stéph

04/08/2018 21:15

Bonjour, non désolée j'ai arrêté les ebooks

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph