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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Flan de poireaux au saumon fumé

Flan de poireaux au saumon fumé

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 2 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 2 blancs de poireaux
* 2 tranches de saumon fumé
* 10g de beurre
* 20cl de crème liquide (5%)
* 2 œufs
* 20g de maïzena
* sel, poivre
 

 

Préparation :
 
1/ Lavez et coupez les blancs de poireaux en rondelles. Faites fondre le beurre à la poêle et y faire revenir les rondelles de poireaux. Salez et poivrez.
 
 
2/ Dans un bol, fouettez les œufs entiers et la crème liquide. Ajoutez la maïzena. Salez (légèrement) et poivrez.
 

 

3/ Mettez les blancs de poireaux dans un plat et répartissez les tranches de saumon fumé dessus.
 
4/ Versez la préparation aux œufs dans le plat.
 
5/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 
Flan de poireaux au saumon fumé

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Misou 25/04/2020 12:36

Enfin des proportions pour 2 personnes ! En plus cela a l'air très simple et même sans préchauffage du four (intéressant pour les retardataires). J'essaye demain

Stéph 26/04/2020 11:49

vous me direz si ça vous a plu :)

Allongout 15/04/2020 16:18

Tout semble excellent

Stéph 22/04/2020 07:52

merci beaucoup