Quiche sans pâte au jambon et à la vache qui rit

31 Août 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

 
 
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm
 

Ingrédients :

* 1/2 litre de lait

* 3 œufs

* 125g de farine

* sel, poivre

* 8 portions de vache qui rit

* 150g de dés de jambon

* 50g de mozzarella
 

Préparation :

1/ Mélangez la farine avec le sel et le poivre.
 

2/ Délayez avec le lait.
 

3/ Ajoutez les œufs entiers et fouettez énergiquement.
 

4/ Versez la préparation dans un moule beurré.
 

5/ Disposez les dés de jambon et la vache qui rit coupée en morceaux en les répartissant bien sur toute la surface de la quiche.
 

6/ Parsemez un peu de mozzarella et faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 

Bon appétit !!!
 

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