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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tarte légère à la tomate, courgette et chèvre

Tarte légère à la tomate, courgette et chèvre

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 2 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 2 feuilles de bricks
* 1 courgette
* 2 tomates
* 2 càs de crème fraîche
* 1 càc de moutarde
* quelques rondelles de chèvre
* sel, poivre, origan
* 50g de mozzarella
 

 

Préparation :
 
1/ Disposez les feuilles de bricks dans un moule à tarte de 24cm. Coupez le surplus sur les côtés, tout en laissant dépasser légèrement.
 
 
2/ Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde.
 
 
3/ Tartinez le fond des feuilles de bricks de cette préparation.
 
 
4/ Laver et coupez la courgette et les tomates en rondelles. Coupez le chèvre également en rondelles. Disposez une rondelle de chaque sur le fond de tarte en les superposant légèrement. Remplir la tarte de cette façon.
 
 
5/ Parsemez un peu de sel, de poivre et d'origan sur les légumes.
 
 
6/ Saupoudrez un peu de mozzarella.
 
7/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 
Tarte légère à la tomate, courgette et chèvre

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francky 05/09/2018 13:35

Super sympa cette recette et ce qui génial c'est qu'avec la feuille de brick tu peu la façonner comme tu en à envie. Bravo ça à l'air délicieux.

Stéph 05/09/2018 14:02

oui tout à fait, tu peux même en faire des tartelettes individuelles, et c'est beaucoup plus light qu'avec une pâte brisée ;)