Gratin de brocolis au chèvre frais

27 Octobre 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

 
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes

Recette pour 2 personnes
 

Ingrédients :

* 1 brocolis (500g)

* 100g de crème fraîche (7%)

* 70g de chèvre frais

* 2 tranches de jambon

* sel, poivre

* 50g de mozzarella
 

Préparation :

1/ Lavez et coupez les têtes du brocolis. Faites les cuire 20 minutes dans l'eau bouillante. Laissez égoutter.
 

2/ Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le chèvre frais. Salez et poivrez.
 

3/ Ajoutez les têtes du brocolis et le jambon coupé en morceaux. Mélangez bien.
 

4/ Versez cette préparation dans un plat et parsemez la mozzarella.
 

5/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!
 

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