Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Aujourd'hui je vais vous parler un peu d'Émilien fromage.

Émilien sélectionne pour nous tout un éventail de fromages de qualité, et issus des plus grands terroirs (Aveyron, Pays Basque, Normandie...).

Vous retrouverez sur le site différentes marques et un large choix de fromages AOP (le plus ancien label de qualité !!!).

Aujourd'hui, j'ai décidé de réaliser une délicieuse quiche avec le fromage de brebis Lou Perac. Ce fromage est fabriqué à partir du lait de brebis de race Lacaune et conçue dans l'Aveyron et ses départements limitrophes.

Il est affiné 12 jours minimum.

Les brebis sont élevées en pleine nature, et évoluent chaque jour dans des paysages plus beaux les uns que les autres. Elles mangent principalement de l'herbe et des fleurs. Les achats alimentaires supplémentaires sont limités, et ne contiennent en aucun cas d'OMG.

Le bien-être et la qualité de l'alimentation des brebis leur permettent de fournir un lait de très grande qualité, ce qui donne à ce fromage son goût unique et délicieusement parfumé !!!

Ce fromage a un goût très doux et une texture très onctueuse. Il peut aussi très bien se déguster sur des petits toasts, en salade ou pour l'apéritif....

En résumé, une quiche pleine de saveur... Un fromage fondant pour encore plus de gourmandise !!!

Je vous laisse découvrir la recette par vous-même ;)