25 Octobre 2018
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 4 œufs
* 1 càs de lait
* 2 tranches de jambon
* 50g de gruyère râpé
* sel, poivre, ciboulette
* quelques gouttes d'huile pour la cuisson
Préparation :
1/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Montez les blancs en neige.
2/ Battez les jaunes avec le lait. Salez, poivrez et ajoutez un peu de ciboulette.
3/ Incorporez les jaunes battus aux blancs en soulevant bien la pâte.
4/ Ajoutez le gruyère râpé et le jambon coupé en morceaux.
5/ Faites chauffer quelques gouttes d'huile dans une poêle et versez la préparation.
6/ Couvrez et laissez cuire quelques minutes.
7/ Retournez l'omelette délicatement à l'aide d'une assiette et faites dorer le deuxième côté.
Bon appétit !!!
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