Omelette soufflée au jambon

25 Octobre 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 4 œufs

* 1 càs de lait

* 2 tranches de jambon

* 50g de gruyère râpé

* sel, poivre, ciboulette

* quelques gouttes d'huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Montez les blancs en neige.

2/ Battez les jaunes avec le lait. Salez, poivrez et ajoutez un peu de ciboulette.

3/ Incorporez les jaunes battus aux blancs en soulevant bien la pâte.

4/ Ajoutez le gruyère râpé et le jambon coupé en morceaux.

5/ Faites chauffer quelques gouttes d'huile dans une poêle et versez la préparation.

6/ Couvrez et laissez cuire quelques minutes.

7/ Retournez l'omelette délicatement à l'aide d'une assiette et faites dorer le deuxième côté.

Bon appétit !!!

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Jauneyris

26/10/2018 10:07

merci pour cette recette "épousoufflante" !!!

Stéph

27/10/2018 13:01

Avec plaisir :)

Kalypso

25/10/2018 16:10

Je suis " soufflée" par la facilité de cette recette. Je ne manquerai pas de la préparer au plus vite.

Stéph

27/10/2018 13:01

Merci ma belle, tu me feras ton retour :)

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph