Omelette aux cèpes

19 Novembre 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes + 10 minutes

Recette pour 2 personne

Ingrédients :

* 3 cèpes

* 5 œufs

* 1 gousse d'ail

* 10g de beurre

* 1 càs de lait

* de la ciboulette (ou persil)

* sel, poivre

Préparation :

1/ Lavez, égouttez et coupez les cèpes en morceaux.

2/ Faites fondre le beurre à la poêle et faites-y revenir l'ail haché et les morceaux de cèpes. Salez, poivrez et ajoutez un peu de ciboulette.

3/ Dans un bol, battez les œufs entiers avec le lait. Salez et poivrez.

4/ Versez les œufs battus sur les champignons et laissez cuire quelques minutes selon vos goûts.

Bon appétit !!!

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jojo

20/11/2018 06:36

rebonjour il manque juste la quantité de lait et c'est bien 5 oeufs pour une personne en tout cas je la garde

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Stéph

20/11/2018 07:23

bonjour, Pour le lait c'est une cuillère à soupe et pour la quantité c'est bien pour 2 personnes

jojo

20/11/2018 06:28

bonjour merci pour cette bonne recette vos champignons frais, vous les préparer sans enlever la peau du chapeau et sans racler les pieds juste rincés, égouttés? merci de votre réponse

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Stéph

20/11/2018 07:24

bonjour, je gratte légèrement les chapeaux. Je rince et j'égoutte

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph