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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Omelette aux cèpes

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes + 10 minutes

Recette pour 2 personne

 

 

Ingrédients :

* 3 cèpes

* 5 œufs

* 1 gousse d'ail

* 10g de beurre

* 1 càs de lait

* de la ciboulette (ou persil)

* sel, poivre

 

 

Préparation :

1/ Lavez, égouttez et coupez les cèpes en morceaux.

2/ Faites fondre le beurre à la poêle et faites-y revenir l'ail haché et les morceaux de cèpes. Salez, poivrez et ajoutez un peu de ciboulette.

3/ Dans un bol, battez les œufs entiers avec le lait. Salez et poivrez.

4/ Versez les œufs battus sur les champignons et laissez cuire quelques minutes selon vos goûts.

Bon appétit !!!

 

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jojo 20/11/2018 06:36

rebonjour
il manque juste la quantité de lait et c'est bien 5 oeufs pour une personne
en tout cas je la garde

Stéph 20/11/2018 07:23

bonjour,
Pour le lait c'est une cuillère à soupe et pour la quantité c'est bien pour 2 personnes

jojo 20/11/2018 06:28

bonjour
merci pour cette bonne recette
vos champignons frais, vous les préparer sans enlever la peau du chapeau et sans racler les pieds juste rincés, égouttés?
merci de votre réponse

Stéph 20/11/2018 07:24

bonjour,
je gratte légèrement les chapeaux. Je rince et j'égoutte