Cake au chorizo et au cheddar

5 Décembre 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour un moule à cake de 20cm/10cm

Ingrédients :

* 130g de farine

* 1/2 sachet de levure chimique

* sel, poivre

* 3 œufs

* 16cl de lait

* 120g de chorizo

* 150g de cheddar

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez la farine, le levure, le sel et le poivre.

2/ Ajoutez les œufs entiers et le lait. Mélangez bien.

3/ Incorporez le chorizo en dés et le cheddar coupé en petits morceaux.

4/ Versez la préparation dans un moule à cake beurré et tapissé de papier sulfurisé.

5/ Faites cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Couvrez le cake avec une feuille de papier aluminium au bout de 25 minutes de cuisson pour ne pas que le dessus brûle.

Bon appétit !!!

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