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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Truffes aux spéculoos

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps d'attente : 4 heures + 12 heures

Recette pour 12 truffes

 

 

Ingrédients :

* 8 spéculoos

* 60g de crème fraîche épaisse

* 15g de beurre

* 20g de sucre

* 125g de chocolat au lait

 

 

Préparation :

1/ Mixez les spéculoos. Réservez.

2/ Faites bouillir la crème fraîche. Ajoutez-y le sucre et 20g de spéculoos mixés.

3/ Versez aussitôt la préparation sur le chocolat en morceaux et remuez jusqu'à obtenir une préparation bien lisse. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Filmez et réservez au moins 4 heures au frigo.

4/ Façonnez des boulettes avec cette préparation et roulez-les dans le restant de spéculoos mixés.

5/ Déposez les truffes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et réservez 12 heures au frigo.

Ensuite, à conservez au frigo.

Bon appétit !!!

 

 

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les petits plats de Béa 14/12/2018 11:18

Je les ai réalisées également mais étant une inconditionnelle du chocolat noir c'est celui que j'ai choisi elles sont également sur mon blog. Bonne journée

Stéph 14/12/2018 15:20

merci pour ton retour :). Ca doit être également très bon au chocolat noir

Line 14/12/2018 08:55

Merci pour toutes vos recettes