Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour 4 petites verrines

Ingrédients :

* 1 boîte de thon au naturel

* 1 jaune d’œuf

* 1 càc de moutarde

* 6cl d'huile

* sel, poivre

* 150g de crevettes

* 1 citron

* persil

Préparation :

1/ Préparez la mayonnaise. Mélangez le jaune d’œuf et la moutarde dans un bol.

2/ Ajoutez l'huile d'olive petit à petit tout en battant au fouet électrique. Continuez à battre jusqu'à obtenir une mayonnaise bien onctueuse. Salez et poivrez.

3/ Décortiquez les crevettes. Gardez-en 4 pour la déco puis coupez le reste en morceaux. Disposez les morceaux de crevettes dans le fond des verrines.

4/ Egouttez le thon et mélangez-le à la mayonnaise. Répartissez le thon à la mayonnaise sur les morceaux de crevettes.

5/ Pour la déco, placez une rondelle de citron sur chaque verrine, puis une crevette. Ajoutez un peu de persil.

Bon appétit !!!