Galette de pommes de terre à l'emmental

6 Février 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 500g de pommes de terre

* 3 œufs

* 10cl de crème liquide

* 75g de lardons

* 1 oignon

* sel, poivre

* 100g de gruyère râpé

Préparation :

1/ Épluchez, lavez et râpez les pommes de terre.

2/ Dans un bol, mélangez les œufs et la crème liquide. Salez et poivrez.

3/ Ajoutez les pommes de terre râpées à cette préparation.

4/ Mixez grossièrement l'oignon et ajoutez-le au reste des ingrédients. Ajoutez enfin les lardons et le gruyère râpé. Mélangez bien.

5/ Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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