Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Recette pour 18 minis moelleux (ou un grand 24cm)

Ingrédients :

* 3 œufs

* 20cl de lait

* sel, poivre

* 100g de farine

* 2 tranches de jambon

* 9 portions de vache qui rit

Préparation :

1/ Délayez le lait avec la farine. Battez au fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.

2/ Salez et poivrez.

3/ Ajoutez un œuf entier + 2 jaunes.

4/ Montez les 2 blancs d’œuf restants en neige (pas trop fermes) et incorporez-les à la préparation précédente.

5/ Mixez les tranches de jambon et ajoutez-les à la pâte.

6/ Répartissez la préparation dans des empreintes individuelles (ici minis cakes).

7/ Coupez les portions de vache qui rit en dés et disposez-les sur les petits moelleux.

8/ Faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!