Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 escalopes de dinde

* 1 oignon

* 30g de beurre

* 250g de champignons de Paris

* 1 càc de paprika

* 15cl d'eau

* 1 cube de bouillon

* 200g de crème fraîche épaisse (7%)

* fleur de sel, poivre concassé

Préparation :

1/ Épluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle avec le beurre.

2/ Rincez et égouttez les champignons de Paris. Laissez-les rissoler quelques minutes dans la poêle avec les oignons.

3/ Ajoutez l'eau et le cube de bouillon. Laissez mijoter jusqu'à ce que le cube de bouillon soit complètement dissout.

4/ Ajoutez le paprika.

5/ Ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien et laissez chauffer à feu très doux.

6/ Pendant ce temps, faites cuire les escalopes de dinde à la poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive. Parsemez un peu de fleur de sel et un peu de poivre concassé.

7/ Mettez les escalopes dans la sauce aux champignons et servez aussitôt.

Bon appétit !!!