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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Flans croustillants au citron

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 12 minis flans

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 4 jaunes d’œufs

* 100g de sucre

* 20cl de crème fluide entière

* le zeste d'un citron

 

 

Préparation :

1/ Battez les jaunes d’œufs et le sucre dans un bol.

2/ Ajoutez-y la crème fluide entière.

3/ Lavez le citron et prélevez son zeste. Ajoutez-le à la préparation précédente. Mélangez bien.

4/ A l'aide d'un emporte pièce, découpez des ronds dans la pâte feuilletée, de diamètre supérieur à vos empreintes à muffins.

5/ Placez les ronds de pâte dans les empreintes.

6/ Versez la préparation aux œufs sur les fonds de pâte et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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Jauneyris 05/03/2019 14:46

une bonne idée à tester !
Belle journée

Stéph 05/03/2019 20:13

merci :). Bonne soirée