Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes + 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées

* 400g de bœuf haché

* 3 pommes de terre

* 1 càs d'huile d'olive

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 càc de fond de veau

* 60g de purée de tomate

* sel, poivre

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Faites chauffer l'huile d'olive à la poêle et faites-y revenir l'oignon, l'ail et la viande hachée. Mixez cette préparation.

2/ Ajoutez la purée de tomate à cette préparation. Salez et poivrez.

3/ Épluchez les pommes de terre (déjà cuites) et coupez les en morceaux.

4/ Placez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué.

5/ Versez la préparation à la viande hachée sur la pâte.

6/ Disposez les morceaux de pommes de terre par dessus.

7/ Rabattez les bords de la pâte sur la garniture.

8/ Coupez un rond de diamètre supérieur à votre moule dans la deuxième pâte feuilletée. Placez ce rond de pâte sur la garniture puis rentrez les bords à l'intérieur.

9/ Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf et faites cuire 30 minutes à 190° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!