750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Riz au safran, poulet et petits pois (cookéo)

riz safran poulet

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes en mode dorer + 21 minutes sous pression

Recette pour 5 personnes

 

 

Ingrédients :

* 10 pilons de poulet

* 350g de riz complet cru

* 150g de petits pois

* 1/2 litre d'eau

* 1 cube de bouillon de volaille

* 1 dosette de safran

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 2 càs d'huile d'olive

 

 

Préparation :

1/ Dans la cuve du cookéo, faites revenir les pilons de poulet quelques minutes avec l'huile d'olive en mode dorer. Réservez.

 

 

2/ Faites dorer à leur tour l'oignon émincé et l'ail haché quelques minutes.

 

 

3/ Remettez la viande dans la cuve.

 

 

4/ Ajoutez l'eau, le cube de bouillon, du sel et du poivre. Faites cuire 18 minutes sous pression.

 

 

5/ Ajoutez enfin le safran.

 

 

6/ Ajoutez le riz cru et les petits pois. Poursuivez la cuisson sous pression 3 minutes supplémentaires.

 

 

7/ Une fois la cuisson terminée, entrouvrez le couvercle de la cuve et laissez la préparation 5 minutes supplémentaire.

Bon appétit !!!

 

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Kalypso 12/06/2019 12:22

Cette recette me tente mais je pense plutôt mettre des haricots verts car je n'apprécie pas trop les petits pois.
Merci pour l'idée.

Stéph 12/06/2019 12:57

Oui les haricots verts c'est aussi une très bonne idée et ça sera tout aussi bon si tu les préfères aux petits pois :)