Salade de pâtes à l'avocat

1 Juillet 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 200g de pâtes cuites

* 1 avocat

* 4 tranches de bacon

* 1 carotte

* fleur de sel

* poivre concassé

* ciboulette

* vinaigrette au choix

Préparation :

1/ Coupez l'avocat en deux. Retirez le noyau et coupez le en lamelles.

2/ Épluchez et râpez la carotte.

3/ Répartissez les pâtes (déjà cuites) dans les assiettes.

4/ Ajoutez les lamelles d'avocat et le bacon coupé en petits morceaux.

5/ Parsemez un peu de fleur de sel, de poivre concassé et de ciboulette.

6/ Ajoutez les carottes râpées et assaisonnez avec un peu de vinaigrette au choix.

Bon appétit !!!

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