Moelleux aux spéculoos

15 Août 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour un moule de 22cm/22cm

Ingrédients :

* 150g de farine

* 120g de sucre

* 60g de beurre

* 3 œufs

* 10cl de lait

* 100g de spéculoos

Préparation :

1/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf.

2/ Ajoutez le sucre, la farine, le lait et le beurre fondu aux jaunes. Mélangez bien.

3/ Mixez les spéculoos et ajoutez les à la préparation précédente.

4/ Montez les blancs en neige et incorporez les à la pâte.

5/ Beurrez un moule et tapissez le fond de papier sulfurisé de façon à faciliter le démoulage. Versez la pâte dans le moule.

6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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