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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Quiche rustique au saumon

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 24cm

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 3 tranches de saumon fumé

* 50g de saint morêt

* 4 œufs

* 200g de crème fraîche épaisse à 7%

* sel, poivre, origan

 

 

Préparation :

1/ Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et coupez le surplus de pâte si besoin.

 

 

2/ Dans un bol, battez les œufs entiers et la crème fraîche épaisse. Salez et poivrez.

 

 

3/ Versez cette préparation sur le fond de pâte.

4/ Coupez le saumon en morceaux et répartissez sur la crème aux œufs.

5/ Disposez quelques morceaux de saint morêt sur la quiche.

 

 

6/ Parsemez un peu d'origan ou autre épices au choix.

7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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bab 20/10/2019 20:24

trés bonne recette, un vrai régal

Stéph 22/10/2019 08:02

merci beaucoup :)

Marie Dib 19/08/2019 21:45

merci pour l'idée du St Moret !! je mets toujours 3 oeufs, je pense qu'avec 4 il doit y avoir plus de consistance. J'ai hâte d'essayer !!

Stéph 20/08/2019 08:27

N'hésitez pas à me faire votre retour quand vous aurez tester :)