19 Août 2019
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 24cm
Ingrédients :
* 1 pâte feuilletée
* 3 tranches de saumon fumé
* 50g de saint morêt
* 4 œufs
* 200g de crème fraîche épaisse à 7%
* sel, poivre, origan
Préparation :
1/ Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et coupez le surplus de pâte si besoin.
2/ Dans un bol, battez les œufs entiers et la crème fraîche épaisse. Salez et poivrez.
3/ Versez cette préparation sur le fond de pâte.
4/ Coupez le saumon en morceaux et répartissez sur la crème aux œufs.
5/ Disposez quelques morceaux de saint morêt sur la quiche.
6/ Parsemez un peu d'origan ou autre épices au choix.
7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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