Fondant au chocolat et spéculoos

26 Septembre 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

200g de chocolat noir

* 15cl de lait

* 3 œufs

* 80g de farine

* 100g de sucre

* 130g de spéculoos (+ quelques uns pour la déco)

Préparation :

1/ Faites fondre le chocolat et le lait ensemble au micro onde en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

2/ Dans un bol, mélangez la farine et le sucre.

3/ Ajoutez les œufs entiers, et le chocolat fondu.

4/ Mixez les spéculoos.

5/ Ajoutez la poudre de spéculoos à la pâte. Mélangez bien.

6/ Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

7/ Retournez le gâteau sur un plat de service et saupoudrez le de spéculoos émiettés.

Bon appétit !!!

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Ever

15/10/2019 12:39

Bonjour, votre gâteau dans ce moule m'attire beaucoup. J'ai fais des recherches, j'ai trouvé de chez Silikomart en dimensions 28,2x24,6x4,4 cms, est-ce celui que vous avez? Merci!

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Stéph

16/10/2019 06:51

bonjour, le mien fait 24cm au plus large. En période de fête vous en trouverez facilement en grande surface ou dans les magasins comme foire fouille ou gifi :)

Marie

02/10/2019 08:27

Coucou Stéph;-) Recette validée +++ tous se sont régalés!!! Je suis à la recherche d'un moule comme le vôtre; pour les fêtes, j'aimerais le faire dedans, çà serait "pile" dans l'actualité :-) Merci pour ce partage et très bonne journée!

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Stéph

02/10/2019 10:58

Coucou Marie, Génial je suis trop contente qu'il vous ai plu !! Pour le moule, en période de fêtes vous en trouverez facilement en grande surface ou dans les magasins style gifi, foire fouille etc..." ;)

Pauline

02/10/2019 07:32

Bonjour, j'ai le même moule que le vôtre mais il fait 26 cms sur 4 cms de haut? Est-ce celui-ci que vous avez aussi? Merci!

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Stéph

02/10/2019 10:57

Bonjour, Le mien fait 24cm sur 4 de haut donc ce n'est pas le même au niveau des dimensions :)

Marie

29/09/2019 08:28

Bonjour Stéph ;-) Oh, un bon et beau gâteau comme on aime ici avec chocolat et spéculoos, je vais essayer ;-) Le vôtre fait son "effet" en forme d'étoile, j'adore! Ce moule fait aussi 24 cms de diamètre? Merci et super le relooking de votre blog, un sacré beau travail! Je ne reconnaissais plus quand je suis "entrée" chez "vous"! Bravo!!! Un très bon dimanche à vous avec votre famille!

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Stéph

30/09/2019 07:43

Bonjour, <br /> Merci beaucoup pour le compliment :). J'avais envie de changement !!<br /> Oui pour le moule vous pouvez utiliser un moule entre 22 et 24cm de diamètre. Mon moule étoile est équivalent donc les quantités seront les mêmes :)

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph