750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gâteau sablé à la framboise

gâteau breton framboise

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 22cm

 

 

Ingrédients :

* 300g de farine

* 150g de sucre

* 1 sachet de levure chimique

* 1 sachet de sucre vanillé

* 2 œufs

* 120g de beurre

* 100g de framboises surgelées

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

 

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.

 

 

2/ Ajoutez les œufs entiers et le beurre mou. Travaillez la pâte quelques minutes jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé.

 

 

3/ Divisez la pâte en deux parts. Étalez la première partie dans les fond d'un moule à manqué à l'aide du dos d'une cuillère humidifiée.

 

 

4/ Disposez les framboises par dessus.

 

 

5/ Étalez la deuxième partie de la pâte sur les framboises, toujours en vous aidant d'une cuillère humidifiée.

 

 

6/ Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf.

 

 

7/ A l'aide d'une fourchette, réalisez des stries sur le gâteau.

 

 

8/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 05/09/2019 18:27

Il est beau et serait un bon gouter bonne soirée

Stéph 05/09/2019 18:32

merci Béa :)