Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 4 plaques de lasagnes fraîches

* 12 champignons frais

* 30g de beurre

* 25g de farine

* 45cl de lait

* 2 càs d'huile d'olive

* sel, poivre

* 1 gousse d'ail

* persil

* 100g de gruyère râpé

Préparation :

1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois fondu, ajoutez-y la farine et mélangez.

2/ Versez le lait peu à peu dans la casserole tout en remuant. 

3/ Laissez épaissir quelques minutes sur le feu. Salez et poivrez.

4/ Équeutez, lavez et égouttez les champignons. Coupez les en lamelles.

5/ Faites chauffer l'huile d'olive à la poêle et ajoutez-y l'ail haché et les champignons émincés. Laissez cuire quelques minutes. Salez et poivrez.

6/ Ajoutez 2 louches de béchamel aux champignons et mélangez.

7/ Déposez une bonne cuillère de la préparation aux champignons sur la partie inférieure de chaque plaque de lasagne.

8/ Roulez les plaques sur elles-mêmes puis disposez les dans un plat.

9/ Versez le restant de béchamel par dessus.

10/ Répartissez le fromage râpé sur les lasagnes et enfournez 25 minutes à 200° (sans préchauffer le four).

11/ Dès la sortie du four, parsemez un peu de persil frais haché.

Bon appétit !!!