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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tarte feuilletée au saumon et au boursin

tarte feuilletée saumon boursin

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

 

 

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées

* 8 tranches de saumon fumé

* du boursin

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

 

Préparation :

1/ Coupez les pâtes feuilletées en bandes d'environ 4cm de large.

 

 

2/ Tartinez chaque bande avec un peu de boursin.

 

 

3/ Coupez le saumon fumé en morceaux et répartissez le sur le fromage en le plaçant sur la partie supérieure de chaque bande.

 

 

4/ Rabattez la partie inférieure de la pâte sur le saumon.

 

 

5/ Coupez les bandes en deux dans le sens de la longueur. Roulez chaque morceaux de pâte sur lui-même.

 

 

6/ Disposez les feuilletés obtenus dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé en les faisant se toucher légèrement (inutile de trop les serrer, la pâte va gonfler à la cuisson). J'ai fait la dernière rangée avec du jambon, car je suis tombée en panne de saumon oups...

 

 

7/ Badigeonner de jaune d’œuf et faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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J
Bonjour belle recette que vous avez ça donne des idées j avais envie de vous remercier bonne continuation
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S
Merci à vous c'est très gentil !! :)
V
Bonjour,

Peut-on faire cette recettes sans plat, les morceaux tiendront-ils durant la cuisson et conserveront-ils la forme ?

Merci d'avance :)
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S
bonjour,
Oui ça devrait tenir sans soucis même sans le plat :)
L
Je dois préparer l'apéro pour un mariage... pensez-vous que l'on puisse congeler ?
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S
oui bien sûr ça se congèle sans soucis. A laisser ensuite décongeler à température ambiante :)
L
C'est un bien joli visuel si rend cette tarte encore plus appétissante bonne journée
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S
Merci beaucoup Béa :)