14 Octobre 2019
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h15
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
* 2 cuisses de dinde
* 35cl d'eau
* huile d'olive
* fleur de sel
* poivre concassé
* 1 oignon
* 1 citron
* 1 bouquet de thym
* 1kg de pommes de terre
Préparation :
1/ Placez les cuisses de dinde dans un plat. Épluchez et émincez l'oignon puis disposez tout autour de la viande.
2/ Versez l'eau dans le plat puis arrosez les cuisses de dinde avec un filet d'huile d'olive.
3/ Épluchez, lavez et égouttez les petites pommes de terre. Disposez les dans la plat.
4/ Ajoutez un peu de fleur de sel et un peu de poivre concassé.
5/ Mettez le bouquet de thym dans le plat puis disposez 3 rondelles de citron sur chaque cuisse de dinde.
6/ Faites cuire 1h15 à 200° sans préchauffer le four. Retournez la viande et arrosez les pommes de terre toutes les 20 minutes environ pour ne pas qu'elles sèchent.
Bon appétit !!!
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