Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps d'attente : 6 heures

Recette pour 7 verrines

Ingrédients :

* 40cl de crème fluide entière

* 30cl de lait

* 100g de sucre

* de la vanille en poudre

* 1 càs d'arôme vanille

* 5 feuilles de gélatine

* de la confiture de fraise

* 8 palets bretons

Préparation :

1/ Versez le lait et la crème liquide dans une casserole.

2/ Ajoutez-y la vanille en poudre et l'arôme vanille.

3/ Ajoutez le sucre.

4/ Battez cette préparation au fouet et mettez la à chauffer.

5/ Pendant ce temps, faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

6/ Une fois que la préparation crème/lait commence à bouillir, faites y dissoudre les feuilles de gélatine ramollies.

7/ Répartissez la crème à la vanille dans les verrines en remplissant environ à hauteur de 1/3. Réservez 6 heures au frigo. La crème doit trembloter mais être consistante.

8/ Déposez une bonne cuillère de confiture sur les pana cota.

9/ Mixez grossièrement les palets bretons et émiettez les sur la confiture.

Bon appétit !!!