3 Octobre 2019
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson au Compact Cook : 26 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 60g de carottes (2 petites carottes)
* 1 gousse d'ail
* 1 oignon
* 1 càs d'huile d'olive
* 150g d'anneaux de calamars surgelés
* 120g de risotto
* 10cl + 30cl d'eau
* 1 cube de bouillon maggi
* sel, poivre
Préparation :
1/ Installez la lame à 4 couteaux puis mettez l'ail, l'oignon et les carottes dans le bol du Compact Cook. Lancez le programme "hacher" (temps : 10 sec - vitesse : 10).
2/ Installez la pale de mélange, puis racler les bords du bol avec la spatule.
3/ Ajoutez l'huile d'olive et les anneaux de calamars. Lancez le programme 11 (risotto). Modifiez la température à 120°.
4/ Au premier bip sonore, retirez la pale de mélange et placez le fouet. Ajoutez le risotto et 10cl d'eau. Une fois le couvercle du robot fermé, le programme se relance tout seul. Vous n'avez rien à modifier.
5/ Au deuxième bip sonore, ajoutez 30cl d'eau, le cube maggi, du sel et du poivre. Refermez le couvercle pour relancer le programme automatiquement.
6/ Laissez reposer 10 minutes avant de déguster.
Bon appétit !!!
Vous pouvez revoir mon article sur le Compact Cook Elite ici
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