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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Sablés de Noël

sablés de noël motif

 

Hello mes gourmands !!

J'espère que vous allez bien :). 

Aujourd'hui, j'ai réalisé des petits sablés de Noël avec mes enfants. Nous avons utilisé le rouleau à pâtisserie de Guy Demarle. Un excellent accessoire pour sublimer tous vos biscuits et leur donner un esprit de Noël encore plus grand !!! Ici on est fan.

 

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Recette pour environ 20 biscuits

 

 

Ingrédients :

* 150g de farine

* 60g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 100g de beurre

 

 

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.

2/ Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux. Travaillez la pâte au robot avec le crochet ou à la main jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé.

 

 

3/ Formez une boule avec la pâte obtenue et déposez la sur un plan de travail fariné. Farinez également la pâte légèrement.

 

 

4/ Étalez la pâte une première fois à l'aide d'un rouleau à pâtisserie classique sans trop abaisser la pâte.

 

 

5/ Étalez une seconde fois avec le rouleau à motifs en appuyant bien pour bien marquer la pâte.

 

 

6/ A l'aide de différents emportes pièces, découpez des formes dans la pâte.

 

 

7/ Déposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 12 minutes à 180° (four chaud). Le bord des biscuits doit être à peine doré.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

 

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Emmanuelle 07/12/2019 20:27

Merci pour la recette. Toute ma petie famille a adoré. J'ai juste rajouté des 4 épices.

Stéph 08/12/2019 11:07

super idée pour les épices j'essayerais aussi la prochaine fois :)

Soso 30/11/2019 21:03

Combien de sablés réalisés avec ces proportions ? Merci

Stéph 01/12/2019 11:51

une vingtaine de sablés :)

Amira Ben Ali 30/11/2019 10:40

merci pour la recette <3

Stéph 30/11/2019 11:55

avec plaisir :) <3

Eĺi21 29/11/2019 21:14

Merci pour la recette vu ce froid.????

Stéph 30/11/2019 07:40

avec plaisir. Un petit avant goût de Noël ça fait toujours du bien :)

PetitDiable 29/11/2019 16:20

Qu'ils sont jolis ces sablés!

Stéph 29/11/2019 16:46

merci c'est gentil :)

Amira Ben Ali 29/11/2019 08:26

top

Stéph 29/11/2019 10:29

merci :)