28 Novembre 2019
Hello mes gourmands !!
J'espère que vous allez bien :).
Aujourd'hui, j'ai réalisé des petits sablés de Noël avec mes enfants. Nous avons utilisé le rouleau à pâtisserie de Guy Demarle. Un excellent accessoire pour sublimer tous vos biscuits et leur donner un esprit de Noël encore plus grand !!! Ici on est fan.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Recette pour environ 20 biscuits
Ingrédients :
* 150g de farine
* 60g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 100g de beurre
Préparation :
1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
2/ Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux. Travaillez la pâte au robot avec le crochet ou à la main jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé.
3/ Formez une boule avec la pâte obtenue et déposez la sur un plan de travail fariné. Farinez également la pâte légèrement.
4/ Étalez la pâte une première fois à l'aide d'un rouleau à pâtisserie classique sans trop abaisser la pâte.
5/ Étalez une seconde fois avec le rouleau à motifs en appuyant bien pour bien marquer la pâte.
6/ A l'aide de différents emportes pièces, découpez des formes dans la pâte.
7/ Déposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 12 minutes à 180° (four chaud). Le bord des biscuits doit être à peine doré.
Bon appétit !!!
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Emmanuelle 07/12/2019 20:27
Stéph 08/12/2019 11:07
Soso 30/11/2019 21:03
Stéph 01/12/2019 11:51
Amira Ben Ali 30/11/2019 10:40
Stéph 30/11/2019 11:55
Eĺi21 29/11/2019 21:14
Stéph 30/11/2019 07:40
PetitDiable 29/11/2019 16:20
Stéph 29/11/2019 16:46
Amira Ben Ali 29/11/2019 08:26
Stéph 29/11/2019 10:29