Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 4/5 personnes

Ingrédients :

*600g de filet de poulet

* 130g de champignons

* 2 oignons

* 30g de beurre

* 2 càc de paprika

* 20cl de crème liquide

* sel, poivre

* 2 càs de farine

* 35cl d'eau

* 1 cube de bouillon de volaille

* 1 càs de moutarde

* 2 càs d'huile d'olive

* persil

Préparation :

1/ Coupez les filets de poulet et faites les revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Salez, poivrez et réservez.

2/ Faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons coupés finement et les champignons. Laissez cuire quelques minutes à feu doux.

3/ Ajoutez du sel, du poivre et le paprika.

4/ Ajoutez la farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux.

5/ Préparez le bouillon de volaille. Faites chauffer l'eau avec le cube de bouillon jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.

6/ Versez le bouillon en plusieurs fois dans la sauteuse en laissant bien épaissir la sauce entre chaque louche.

7/ Ajoutez enfin la moutarde et la crème fraîche. Mélangez bien.

8/ Remettez la viande dans la sauteuse et laissez cuire quelques minutes supplémentaires à feu doux.

9/ Parsemer un peu de persil frais haché au moment de servir.

Bon appétit !!!