Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes + 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 steaks hachés

* 1/2 poivron de chaque couleur (rouge, jaune, vert)

* 4 tomates grappes (moyennes)

* 1 oignon

* de la purée de tomate

* 2 càs d'épices mexicaines

* 100g de mozzarella

Préparation :

1/ Lavez et coupez les poivrons en deux. Videz les. Coupez les en dés et faites les précuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez.

2/ Faites cuire les steaks hachés et émiettez les grossièrement.

3/ Ajoutez y les épices mexicaines, du sel et du poivre.

4/ Ajoutez l'oignon émincé et les poivrons précuits à la viande. Mélangez bien et laisser rissoler quelques minutes.

5/ Étalez de la purée de tomate sur la pâte brisée puis repliez légèrement les bords de la pâte sur eux mêmes pour réaliser un rebord.

6/ Répartissiez la préparation à la viande hachée sur la purée de tomate.

7/ Lavez et coupez les tomates en deux. Disposez les sur la tarte.

8/ Parsemez la mozzarella. Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!