750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Sapin de Noël en chocolat

sapin de Noël chocolat recette

 

Recette réalisée avec les pistoles de chocolat blanc brillant de mon partenaire Planète Gâteau (que vous retrouverez également sur facebook ici)

 

Moule à chocolats sapin Silikomart

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps d'attente : 2 heures

Recette pour 2 sapins en chocolats

 

 

Ingrédients :

* 170g de chocolat au lait

* 170g de pistoles au chocolat blanc brillant (ici)

 

 

Préparation :

1/ Faites fondre le chocolat au lait dans un récipient en verre en le remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

 

 

2/ Remplissez la moitié des empreintes avec le chocolat fondu.

 

 

3/ Faites fondre les pistoles de chocolat blanc brillant au micro onde en remuant régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

 

 

4/ Remplissez l'autre moitié des empreintes avec le chocolat fondu.

 

 

5/ Réservez au moins 2 heures au frigo. Le chocolat doit être bien dur.

6/ Démoulez délicatement les chocolats.

 

 

7/ Assemblez le socle de la base et la tige du support.

 

 

8/ Empilez les barres de chocolat en alternant les différents chocolats. Vous pouvez également ajouter un peu de colorants alimentaires dans le chocolat blanc pour varier les couleurs, et décorez vos sapins avec des perles en sucre.

 

 

9/ Assemblez les étoiles et placez en une en haut de chaque sapin.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

 

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J'ai également réalisé avec ce même moule de jolis sapins en version sablés...

 

sapin sablé de noel

 

Pour la recette de la pâte sablée, c'est par ici

 

 

Pour le glaçage, j'ai utilisé le colorant en gel jaune Wilton ici

Il est hyper concentré, une petite pointe suffit.

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Fanny 27/12/2019 12:53

Bonjour, de belles réalisations! Je possède ce moule et je voudrais savoir combien de temps vous faites cuire votre sapin sucré et à quel thermostat? Je vous remercie

Stéph 27/12/2019 16:10

bonjour, je les ai cuit environ 10 minutes à 180° à four chaud. Joyeuses fêtes :)