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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Sauce au vin blanc

sauce au vin blanc

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 1 oignon

* 1 càs d'huile d'olive

* 20g de beurre

* 10g de farine

* 12cl de lait

* 10cl de vin blanc sec

* sel, poivre

 

 

Préparation :

1/ Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez y la farine. Mélangez bien.

 

 

2/ Versez le lait et laisser épaissir quelques minutes sans cesser de remuer.

 

 

3/ Ajoutez le vin blanc.

 

 

4/ Faites revenir l'oignon émincé à la poêle avec l'huile d'olive.

 

 

5/ Versez la préparation précédente sur les oignons. Salez et poivrez. Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux.

 

 

Cette sauce est parfaite pour accompagner vos poissons ou viandes blanches.

Bon appétit !!!

 

 

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