3 Décembre 2019
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 1 oignon
* 1 càs d'huile d'olive
* 20g de beurre
* 10g de farine
* 12cl de lait
* 10cl de vin blanc sec
* sel, poivre
Préparation :
1/ Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez y la farine. Mélangez bien.
2/ Versez le lait et laisser épaissir quelques minutes sans cesser de remuer.
3/ Ajoutez le vin blanc.
4/ Faites revenir l'oignon émincé à la poêle avec l'huile d'olive.
5/ Versez la préparation précédente sur les oignons. Salez et poivrez. Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux.
Cette sauce est parfaite pour accompagner vos poissons ou viandes blanches.
Bon appétit !!!
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