Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 petites pommes de terre

* 6 tranches de fromage à raclette

* 1 oignon

* 75g de lardons

* 3 œufs

* 20cl de crème liquide

* 30g de farine

* sel, poivre

Préparation :

1/ Déroulez la pâte brisée et placez la dans un moule à tarte (diamètre 24 environ). A l'aide d'un rouleau à pâtisserie coupez le surplus de pâte.

2/ Disposez quelques morceaux de fromage à raclette sur le fond de pâte.

3/ Épluchez et coupez les pommes de terre (déjà cuites) en morceaux. Disposez sur la pâte.

4/ Faites revenir les lardons et l'oignon émincé à la poêle quelques minutes. Répartissez les sur les pommes de terre.

5/ Dans un bol, battez ensemble les œufs entiers, la crème fraîche et la farine. Salez et poivrez.

6/ Versez cette préparation sur la garniture.

7/ Coupez les tranches de fromage à raclette restante en morceaux et disposez les sur la tarte.

8/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!