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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Courgettes farcies au poulet

courgette farcie poulet tomate fromage

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes + 35 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 4 courgettes rondes

* 250g de filet de poulet

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 4 gros champignons

* 2 càs d'huile d'olive

* 70g de concentré de tomate

* sel, poivre, paprika

* de la mozzarella

 

 

Préparation :

1/ Mixez les filets de poulet.

 

 

2/ Ajoutez l'ail et l'oignon. Mixez de nouveau.

 

 

3/ Videz les courgette à l'aide d'une petite cuillère.

 

 

4/ Ajoutez la chair des courgettes dans le mixeur et mixez.

 

 

5/ Lavez et égouttez les champignons. Coupez les en morceaux et faites les revenir quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.

 

 

6/ Ajoutez la préparation au poulet dans la poêle et faites cuire quelques minutes en mélangeant bien.

 

 

7/ Ajoutez le concentré de tomate, du sel, du poivre et un peu de paprika. Mélangez.

 

 

8/ Garnissez les courgettes de cette préparation.

 

 

9/ Disposez un morceau de mozzarella sur chaque courgette farcie.

 

 

10/ Faites cuire 35 minutes à 190° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

 

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Barbara 13/01/2020 12:35

Bonjour, nous n'aimons pas la mozarella, est ce que je peux mettre du gruyère râpé? Merci

Stéph 14/01/2020 07:29

bonjour, oui bien sûr ça ne pose pas de soucis :)

Une Petite Faim 09/01/2020 22:37

coucou c'est trop bon les courgettes farcie, bisous

Stéph 10/01/2020 07:17

coucou, ho oui ici aussi on adore :). Bizzzzz