27 Janvier 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes + 20 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 400g de tête de chou fleur
* 1 oignon
* 75g de lardons
* 90g de crème fraîche épaisse à 7%
* 7cl de lait
* fleur de sel, poivre concassé
* persil
* 40g de comté râpé
Préparation :
1/ Rincez les têtes de chou fleur. Faites les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez.
2/ Mettez les dans un plat et parsemez un peu de fleur de sel et de poivre concassé.
3/ Dans un bol, mélangez ensemble la crème fraîche épaisse, le lait, les lardons, l'oignon émincé et le comté. Ajoutez un peu de fleur de sel et de poivre concassé.
4/ Versez cette préparation sur le chou fleur.
5/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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