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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pizza revisitée aux chèvre et aux lardons

pizza chèvre lardons oignons pâte à pizza

 

Temps de préparation : 20 minutes (ou 30 si vous faites la pâte maison)

Temps de cuisson : 18 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

- pour la pâte à pizza :

* 250g de farine

* 1 sachet de levure de boulanger

* 1 càc de sucre

* 1 càc de sel

* 3 càs d'huile d'olive

* 12cl d'eau

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- pour la garniture :

* 100g de lardons

* 1 oignon

* 110g de chèvre frais

* 80g de crème fraîche épaisse

* du persil frais

 

 

Préparation :

1/ Préparez la pâte à pizza. Vous trouverez la recette en images ici.

 

 

2/ Épluchez et coupez en petits morceaux l'oignon.

 

 

3/ Faites le revenir à la poêle avec les lardons pendant quelques minutes.

 

 

4/ Préparez la garniture. Dans un bol, mélangez le chèvre frais, la crème fraîche épaisse et le persil frais haché.

 

 

5/ Ajoutez le mélange lardons/oignon à la préparation au chèvre. Mélangez bien.

 

 

6/ Formez des petites boules de pâte à pizza et aplatissez les avec la paume de la main.

 

 

7/ Déposez un petit tas de garniture sur chaque rond de pâte.

 

 

8/ Soudez les deux côtés de chaque rond de pâte de façon à former des petites barquettes.

 

 

9/ Disposez les barquettes dans un moule à manqué beurré et tapissez de papier sulfurisé. Laissez la pâte lever pendant 1 heure à température ambiante.

 

 

10/ Faites cuire 18 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

 

 

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patricia cuisine 24/01/2020 16:31

vraiment magnifique bisous

Stéph 26/01/2020 10:15

c'est gentil merci :)

Une Petite Faim 23/01/2020 22:25

là je craque littéralement, belle découverte, bisous

Stéph 26/01/2020 10:15

merciiiiiiiiii <3

Sophie LEFEBVRE 21/01/2020 21:39

Coucou ma belle, pourrais-tu expliquer comment faire avec une pâte à pizza toute faîte ? merci :) <3

Stéph 22/01/2020 07:53

Coucou ma sophie, Tu fais de la même manière qu'avec une pâte à pizza maison. Tu fais tes petites boules de pâte, et ensuite tu les aplatis :)

zaza 18/01/2020 21:45

bonjour et merci pour se super blog sante bien être.je suis une lectrice régulier depuis plusieurs semaine et j apprécie la qualité des articles.pour moi se qui a bien fonctionne c est cette méthode https://1tpe.net/go.php?dat=Y2FsbGlhbmRyZS5kaXZheW9nYS40&tk= elle ma énormément plus et très satisfaite merci et a bientôt sur d autre article.

Stéph 19/01/2020 15:04

bonjour, merci beaucoup pour ton message Zaza !! :)