Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 demis baguettes précuites

* de la crème fraîche épaisse

* 4 tranche de jambon

* 100g de mozzarella râpée

* 8 œufs

* sel, poivre

Préparation :

1/ A l'aide d'une petite cuillère, videz les baguettes précuites.

2/ Étalez un peu de crème fraîche au fond de chacune.

3/ Coupez le jambon en lamelles et répartissez le sur la crème.

4/ Parsemez la mozzarella râpée.

5/ Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi baguette. Réservez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d'eau pour ne pas qu'ils sèchent.

6/ Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

7/ Dès la sortie du four, posez délicatement les jaunes sur la garniture.

8/ Repassez une minute au four pour réchauffer les jaunes.

Bon appétit !!!