750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gâteau roulé à la fraise

gâteau roulé à la fraise

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Temps d'attente : 1 heure

Recette pour 8 personnes

 

 

Ingrédients :

* 4 œufs

* 150g de sucre

* 100g de farine

* 8cl de lait

* 2 càs de confiture de fraise

 

 

Préparation :

1/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Ajoutez, le sucre, la farine et le lait aux jaunes. Mélangez bien.

 

 

2/ Montez les blancs en neige.

 

 

3/ Incorporez les à la préparation précédente.

 

 

4/ Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.

 

 

5/ Dès la sortie du four, roulez la génoise dans un linge propre et humide. Laissez tiédir quelques minutes.

 

 

6/ Déroulez la génoise. Étalez la confiture de fraise sur toute la surface du gâteau.

 

 

7/ Roulez de nouveau la génoise sur elle-même, sans le papier cuisson. Réservez une heure au frigo avant de déguster.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

patricia cuisine 08/04/2020 11:45

jolie !!! bisous

Stéph 09/04/2020 08:24

merci Patricia !! bises