Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Recette pour 5 personnes

Ingrédients :

* 1 cuisse de dinde

* 1 kg de pommes de terre à chair ferme

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* huile d'olive

* 25 cl d'eau

* 1 cube de bouillon de volaille

* fleur de sel

* poivre concassé

* 1 bouquet de thym

Préparation :

1/ Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en dés.

2/ Mettez la cuisse de dinde dans un plat et disposez les pommes de terre tout autour.

3/ Épluchez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail. Disposez les sur les pommes de terre.

4/ Versez l'eau dans le plat et ajoutez le cube de bouillon.

5/ Arrosez la viande et les pommes de terre avec un filet d'huile d'olive.

6/ Parsemez un peu de fleur de sel et de poivre concassé, puis déposez le bouquet de thym dans le plat.

7/ Couvrez le plat d'une feuille de papier aluminium et faites cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Après ce temps de cuisson, retirez la feuille de papier aluminium et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Bon appétit !!!