9 Juin 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 16 minutes
Recette pour 25 petits financiers
Ingrédients :
* 4 blancs d’œuf
* 100g de poudre d'amande
* 50g de farine
* 100g de sucre
* 100g de myrtilles
Préparation :
1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la poudre d'amande et le sucre.
2/ Montez les blancs en neige.
3/ Incorporez les blancs en deux fois à la préparation précédente. La première partie servira à assouplir la pâte.
4/ Répartissez la pâte dans les empreintes à financiers.
5/ Lavez et séchez soigneusement les myrtilles. Disposez les sur la préparation en les enfonçant doucement dans la pâte.
6/ Faites cuire 16 minutes à 180° à four chaud.
Bon appétit !!!
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