Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Recette pour un moule de 22cm/15cm

Ingrédients :

* 120g de farine

* 130g de sucre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 4 oeufs

* 150g de fromage blanc 0%

* 1 citron

* 100g de framboises (fraîches ou surgelées)

* du sucre glace pour la déco

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.

2/ Ajoutez les œufs entiers et le fromage blanc.

3/ Lavez le citron. Coupez le en deux et pressez les sur la préparation précédente. Récupérez le zeste d'un demi citron et ajoutez le à la pâte. Mélangez bien.

4/ Versez la préparation dans un plat beurré et tapissez de papier sulfurisé.

5/ Ajoutez les framboises sur la pâte.

6/ Faites cuire 35 minutes à 180° sans préchauffer le four. Si besoin, à mi cuisson, couvrez le plat d'une feuille de papier aluminium pour que le dessus ne brûle pas.

Bon appétit !!!