Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes + 25 minutes

Recette pour un moule de 26cm

Ingrédients :

* 900g de pommes de terre

* 1 œuf

* 4 càs de crème fraîche épaisse

* 30g de farine

* sel, poivre

* 100g de dés de jambon

* 100g de mozzarella râpée

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille de vos pommes de terre). Laissez tiédir et épluchez les.

2/ Mettez les pommes de terre dans un grand bol et écrasez les à l'aide d'un presse purée.

3/ Ajoutez y l’œuf entier, la crème fraîche, la farine, du sel et du poivre. Écrasez de nouveau avec le presse purée.

4/ Ajoutez les dés de jambon et mélangez avec une spatule en bois.

5/ Étalez la préparation dans un moule à manqué beurré et tapissez de papier sulfurisé.

6/ Parsemez la mozzarella.

7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!