Tarte feuilletée aux lardons et à la mozzarella

19 Mai 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 1 oignon

* 75g de lardons

* 4 œufs

* 200g de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 100g de mozzarella

Préparation :

1/ Faites revenir les lardons et l'oignon émincé quelques minutes à la poêle.

2/ Placez la pâte feuilletée dans un moule à manqué sans couper le surplus de pâte.

3/ Versez le mélange oignon/lardons sur la pâte.

4/ Dans un bol, battez ensemble les œufs entiers, la crème fraîche épaisse, du sel et du poivre.

5/ Versez cette préparation sur la garniture.

6/ Rabattez délicatement la pâte sur le mélange aux œufs.

7/ Parsemez la mozzarella.

8/ Faites cuire 30 minutes à 20° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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