Toasts de concombre au jambon de pays et chèvre frais

30 Juin 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour une vingtaine de toasts

Ingrédients :

* 1 concombre

* 160g de chèvre frais

* 50g de crème fraîche épaisse

* 6 tranches de jambon de pays

* sel, poivre

* persil

Préparation :

1/ Lavez soigneusement le concombre et séchez le. Coupez le en 4 puis recoupez chaque morceaux en tranches.

2/ Dans un bol, mélangez le chèvre frais et la crème fraîche épaisse. Ajoutez du sel, du poivre et du persil haché. Mélangez bien.

3/ Tartinez chaque tranche de concombre avec cette préparation.

4/ Coupez les tranches de jambon de pays en morceaux et répartissez les sur la garniture.

5/ Parsemez un peu de persil frais au moment de servir.

Bon appétit !!!

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