Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps d'attente : 2 heures

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 6 tomates

* 1 boîte de macédoine de légumes

* 1 jaune d’œuf

* 1 càc de moutarde

* 10 cl d'huile de tournesol

* sel, poivre

* quelques feuilles de salade

Préparation :

1/ Égouttez la macédoine de légumes.

2/ Préparez la mayonnaise. Mélangez ensemble le jaune d’œuf et la moutarde dans un bol.

3/ Versez l'huile peu à peu tout en battant au fouet.

4/ Salez et poivrez.

5/ Ajoutez la mayonnaise à la macédoine et mélangez bien.

6/ Lavez les tomates et coupez les en deux. Videz les à l'aide d'une petite cuillère.

7/ Garnissez les de macédoine.

8/ Disposez quelques feuilles de salade dans un plat de service.

9/ Mettez le restant de macédoine au centre et disposez les tomates farcies dessus. Réservez 2 heures au frigo avant de déguster.

Bon appétit !!!