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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Feuilletés à la pêche et aux amandes

feuilletés pêche amande

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 6 feuilletés

 

 

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées

* 60g de sucre

* 1 œuf

* 50g de poudre d'amande

* 6 demis pêches au sirop

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

* quelques amandes effilées

* du sucre glace

 

 

Préparation :

1/ Découpez 6 ronds dans la pâte feuilletée. Retirez le centre de 3 d'entres eux.

 

 

2/ Badigeonnez les bords des ronds pleins de jaune d’œuf, puis disposez un rond vide sur chacun.

 

 

3/ Dans un bol, mélangez ensemble l’œuf entier, la poudre d'amande et le sucre.

 

 

4/ Déposez une cuillère de cette préparation au centre de chaque feuilletée.

 

 

5/ Égouttez les demis pêches au sirop et placez les sur la préparation aux amandes.

 

 

6/ Badigeonnez les bords des feuilletés de jaune d’œuf et parsemez quelques amandes effilées.

 

 

7/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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manou 06/10/2020 17:15

j'essaie dimanche pour compléter les tartelettes et aussi à l'abricot.. on sent que c'est bon !

Stéph 06/10/2020 17:47

ouiiiiii :). Merci !!

thithoad 25/07/2020 17:08

un joli dessert!!
bon we

Stéph 29/07/2020 07:50

merci :)

Carvalho 25/07/2020 11:20

Très beaux tes feuilletés, ça donne envie de manger un avec mon café! Bonne journée

Stéph 29/07/2020 07:51

merci beaucoup :)