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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gratin de pommes de terre aux knackis et à la béchamel

gratin pomme de terre knacki béchamel

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes + 20 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 800g de pommes de terre

* 40g de beurre

* 35g de farine

* 25 cl de lait

* sel, poivre

* 4 knackis

* 100g de mozzarella

 

 

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans l'eau bouillante. Laissez les tiédir et épluchez les.

 

 

2/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez y la farine. Mélangez.

 

 

3/ Versez le lait peu à peu tout en battant la préparation au fouet.

 

 

4/ Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer. Salez et poivrez.

 

 

5/ Coupez les pommes de terre et les knackis en morceaux et disposez les dans un plat.

 

 

6/ Versez la béchamel dans le plat en prenant bien soin de la répartir.

 

 

7/ Parsemez la mozzarella et faites gratiner 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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Une Petite Faim 27/07/2020 20:33

coucou j'en connais à la maison qui se jetterait dessus, moi la première, bisous

Stéph 29/07/2020 07:50

coucou, merci :). Bises