Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes + 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 800g de pommes de terre

* 40g de beurre

* 35g de farine

* 25 cl de lait

* sel, poivre

* 4 knackis

* 100g de mozzarella

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans l'eau bouillante. Laissez les tiédir et épluchez les.

2/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez y la farine. Mélangez.

3/ Versez le lait peu à peu tout en battant la préparation au fouet.

4/ Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer. Salez et poivrez.

5/ Coupez les pommes de terre et les knackis en morceaux et disposez les dans un plat.

6/ Versez la béchamel dans le plat en prenant bien soin de la répartir.

7/ Parsemez la mozzarella et faites gratiner 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!